Dans un contexte de diversification de son offre, le groupe Lagardère Travel Retail a fait appel à Démodé pour imaginer un concept de bar à champagnes, à implanter sur de très petites surfaces en aéroports.

Le concept : une fine sélection de champagnes et de vins avec une offre snacking à la fois simple et qualitative, dans une ambiance reprenant les couleurs du champagne.