Christophe Adam crée sa première marque, Éclair de Génie, en 2012, puis Dépôt Légal en 2017. Il est élu meilleur pâtissier de France en 2015. Aujourd’hui à la tête de 20 points de vente en France et à l’international, il axe sa stratégie sur un développement dans les zones à fort trafic, notamment dans le domaine du travel retail.

Le concept : des éclairs gourmands et colorés, accompagnés d’une offre salée pour répondre à tous les besoins de la journée.

🤫 On vous conseille l’éclair au caramel beurre salé.